白靈菇中等大小，白色。帽體直徑5-10cm，扁平半球形，表面光滑，有時有裂紋。蘑菇肉又白又厚。菌褶略密，寬，長短不壹，初白後淡粉色。葉柄細長，軟至內空，長6-15cm，厚0.5-1.5cm，基部膨大。珠柄為膜狀，生於柄上部，不易脫落，後期脫離柄後可活動。
(幼小的杏鮑菇)