2個絲瓜
柯巖
瘦肉10g
5克蠔油
2克生姜
3克醬油
絲瓜炒肉絲怎麽炒？
將絲瓜去皮，切成薄片(或滾刀)
瘦肉切絲，放入生姜，加入3克醬油，腌制2分鐘。
熱鍋放油冷卻，放入瘦肉翻炒變色，放入絲瓜翻炒，加水(接近絲瓜高度)，燜壹會，再翻炒，絲瓜變軟後加鹽和蠔油，取出。
技巧
配麥片粥和意大利面(切片面包)，也就是說，在Aauto快壹點的早餐。