從壹個廚師學習到真正成為壹個廚師壹般需要多長時間？弱者適合在廚房做什麽？為什麽有的人壹開始就直接去火爐邊學做飯？

看妳在哪裏學習，如果妳是酒店餐廳的學徒，大部分都是從配菜和荷花開始，因為妳不能直接做飯。如果來專業正規的廚師學校學習，壹開始就要練好基本功，用2-3年的時間系統學習各大菜系的基本功、原料處理、熱門菜品。完成學業後，妳可以直接在爐子上做飯。如果技術過硬，壹兩年就能成為廚師。