2、壹般來說甜玉米和鮮玉米在煮沸後10-15分鐘內即可煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等，還需要5-10分鐘。
3、把糯玉米須和糯玉米洗凈，放在滾燙的鍋裏。水沒過玉米。大火煮開過後，小火將繼續煮約20分鐘即可。剝去糯玉米外層的厚皮，留下裏面兩層薄薄的皮。帶皮煮的玉米會比較點甜，更有香味壹點。煮熟的玉米最好馬上瀝幹。不要在沸水裏泡太長時間，否則玉米的味道會很淡。