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菠菜饅頭

配料的準備:

菠菜汁105克,酵母2克,普通面粉200克。

詳細做法:

1.菠菜汁混合面粉和酵母。

2.用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團。

3.將面團搟成長方形,表面刷些水。

4.面團從壹端卷起來,然後壓實,用刀切成等份。

5.暖地發酵1.5-2倍大,冷水蒸12分鐘2分鐘。

面團要揉到光滑,成品才會光滑。發酵好的面團輕輕壹壓就能快速反彈,大壹點的寶寶可以加點糖調味。