材料:斑點蝦300克。
輔料:油、鹽、姜、蒜泥、番茄醬、糖、紅酒。
1.將花斑蝦洗凈，切掉須，準備好姜絲和蒜末。
2.不粘鍋倒入少許油，放入姜絲炒香。
3.將蝦加入番茄醬中用中火油炸蝦的方法中。第三步
4.翻面煎至熟，倒入紅酒，待紅酒揮發後關火。
5、先把蝦放入盆中。
6、另起鍋倒入少許橄欖油，放入蒜頭炒香。
7.加入番茄醬翻炒出香味。
8、然後倒入適量的開水。
9.加糖調節酸甜口感後關火。
10，把湯倒在蝦上。