驢肉營養價值很高，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分。兒童適當食用驢肉，可以為身體提供優質蛋白質，增強身體免疫力，為身體補充鐵和鈣，預防貧血和缺鈣。
然而，兒童的胃腸功能較弱。如果他們大量食用驢肉，可能會對胃腸道造成很大負擔，引起消化不良、便秘等不良反應。同時，驢肉屬於毛發，孩子吃多了可能會上火。對於腹瀉或脾胃虛寒的孩子，通常不建議吃驢肉，可能會加重不適。