1.準備豬血，先豎著切成兩半，再切成小塊。
2.技巧，刀要快、穩、準、狠。
3.豆瓣醬必須用小火煸炒，以防變得又軟又苦。如果油溫高，可以直接關火。
4.豬血變色後，加入準備好的肥牛，煮壹會，放入碗中，並準備壹小碗油，然後加熱，澆在撒有蔥、姜、蒜、花椒的肥牛上。
1，生普有保質期。
2.普洱茶生茶在加工過程中沒有快速發酵，所以茶本身的原味保存得比較好。生普洱茶聞起來像草，味道很好。壹般生普洱茶的保質期在十年左右，但是有人說普洱茶越來越純正，所以有的普洱茶也可以存放二十年。但能存放20年的普洱茶品質壹定很好，是茶中極品。普洱茶的保存期與儲存方式有直接關系。如果儲存不當，肯定會縮短普洱茶的儲存壽命。