用料
主料
雞蛋2個
醪糟50克
輔料
枸杞子
10粒
白糖
5克
水
適量
醪糟雞蛋的做法
1.
準備好原材料
2.
鍋裏加入適量水燒開
3.
改小火，輕輕打入雞蛋
4.
加入枸杞
5.
雞蛋蛋黃凝固加入醪糟
6.
關火後加入少許白糖
7.
出鍋了
烹飪技巧
1、雞蛋稍微定型後，要晃動鍋，以免沾底；
2、白糖壹定要少加或者不加，因為醪糟本身比較甜，加多了不僅太膩也不利於健康。