粗糯米粉3000克，粗粳米粉2000克，綿白糖2500克，豆沙幹1.750克，糖丁1.500克，玫瑰醬500克，松子1.500克，紅袖米粉25克。
工作方法
1.將粗糯米粉和粗粳米粉放入木桶中拌勻。中間烤好窩，加入綿白糖和紅秈米粉，拌勻，靜置8小時。過篩後拌入玫瑰醬備用。2.在蛋糕模裏放壹個小竹板，先在蛋糕模裏撒壹層蛋糕粉，加入幹豆沙和糖丁板油，然後鋪上蛋糕粉，刮平，撒上松子。3.將清水放入蒸鍋中，煮沸。將燜桶放在鍋上，將餅模放入桶中蒸30分鐘。蒸至燜桶熱氣滿，餅坯成熟後，取出餅模，倒出餅坯。