1.？家裏冰箱裏有壹盒吃剩的海鮮。我想做咖喱海鮮燉菜，所以我去超市買了胡蘿蔔、洋蔥、土豆、豆腐和西蘭花。
2.？將所有配菜切成小塊。
3.？熱鍋，先把鮮豆腐和魚片放在油裏炸，不然壹起燉就容易碎了。
4.？煎至兩面略黃時即可。
5.？將土豆和胡蘿蔔丁炒至五成熟。
6.？加入洋蔥和海鮮，加入咖啡奶油，然後加入壹些水，醬油和鹽。
7.？翻炒2分鐘，放上西蘭花，蓋鍋壹碗水，中火煨。
8.？3分鐘後攪拌鍋。
9.？味道不錯。