2.將泡發好的香菇、木耳去根切絲，魷魚絲切段寸，西芹切絲
3.雞蛋打散備用
4.豆腐切小塊備用
5.鍋內放入適量的水，放入濃湯寶壹塊
6.大火燒開，濃湯寶全部融化
7.放入切成塊的豆腐，大火燒開
8.依次放入香菇絲、木耳絲和魷魚絲
9.加入西芹絲
10.打入雞蛋液，攪拌均勻
11.最後加入食鹽、胡椒粉、陳醋、麻油即可出鍋