1、20克玉米油，20克牛奶，攪拌均勻。
2、篩入低筋面粉35克，攪拌均勻待用。
3、3個雞蛋清加3-5滴檸檬汁去腥，打蛋機打發。
4、分2-3次加入25克白砂糖，壹邊打發壹邊加糖。最後加入5克玉米澱粉繼續打發壹會兒，讓蛋白糊更堅挺。面糊和蛋白糊翻拌的過程需要壹點耐心，少量，不然不容易拌均勻。拌完的面糊，倒入模具烘烤三分鐘即可。