食品
佐料
花鱗
半斤
步驟
1.鍋裏混水，放幾片姜，水開後焯壹下花。
2.放點涼水，把沒蓋肉的那半殼扔掉，留下粘著肉的那半殼。
用清水洗幾次，就不會擔心有沙子了。
清洗並瀝幹水分
5.將青椒切碎，姜和蒜切片。
6.鍋中倒入適量玉米胚芽油，爆香花椒、姜、蒜。
7.倒入花苞，快速翻炒，加鹽。
8.加醬油，耗油
9.雞精
10.撒上蔥花翻炒，立即出鍋裝盤。