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如何在家煎牛排,怎麽做

煎牛排的家常做法

食物準備

牛排、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或生菜和西紅柿片。

生產步驟

1.把牛排切成100g重的小塊,用小刀壹個壹個地敲打,或者先用保鮮膜把牛肉包起來,再用小軟錘敲打,這樣牛肉吃起來味道鮮美。用刀隨意剁壹片直徑壹寸半的圓片,然後把肉搓圓,把牛排壹塊壹塊放入調了洋蔥汁、黃酒等的鹵汁裏。,取出腌制五分鐘,然後用雞蛋拖;

2.燒熱油鍋,煎兩面至金黃色,煮麻辣醬油、番茄醬,翻幾下,放入鍋中,配黃瓜片、薯片,或生菜、西紅柿片食用。