食物準備
牛排、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或生菜和西紅柿片。
生產步驟
1.把牛排切成100g重的小塊,用小刀壹個壹個地敲打,或者先用保鮮膜把牛肉包起來,再用小軟錘敲打,這樣牛肉吃起來味道鮮美。用刀隨意剁壹片直徑壹寸半的圓片,然後把肉搓圓,把牛排壹塊壹塊放入調了洋蔥汁、黃酒等的鹵汁裏。,取出腌制五分鐘,然後用雞蛋拖;
2.燒熱油鍋,煎兩面至金黃色,煮麻辣醬油、番茄醬,翻幾下,放入鍋中,配黃瓜片、薯片,或生菜、西紅柿片食用。