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- 老婆婆蛋糕名字的由來
老婆婆蛋糕名字的由來
1,最初出自朱元璋的妻子馬史。朱元璋起義初期,因為當時戰亂多,糧食經常不夠。馬史把小麥和冬瓜等可食用的東西混合在壹起,磨成粉末,分發給軍士。後來人們改良了用糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、麥芽糖、芝麻等原料做成的糕點,非常好吃,香甜可口。這是老婦人蛋糕的原型。
2.作為廣東潮州的傳統名點,外皮烤成誘人的金黃色,裏面的層層酥脆薄如棉紙,極其酥脆。咬壹口,面包屑掉了壹地,每壹口都是蜂蜜的味道。
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