2.洗凈放碗裏
3.番茄洗凈切塊放碗裏
4.姜切片
5.蔥切末
6.坐鍋燒油
7.放入魚頭，小火煎。
8.翻過來，煎另壹面
9.放入姜和番茄
10.小炒壹會，直到番茄皮軟。
11.放水，末過魚頭，(我每次做魚頭湯都喝不完，這次少放了壹些水)
12.大火煮開
13.舀起血沫，調小火。
14.煮十分鐘，放入鹽，放入蔥，
15.起鍋裝盤，香啊。