不需要。
主料：香菇4朵、兒菜3個、豬瘦肉100克
輔料：蔥10克、蒜2瓣、色拉油15毫升、鹽2克、生抽10毫升
1、食材準備。
2、瘦肉切片，加生水澱粉和色拉油腌制10分鐘。
3、香菇切厚片。
4、兒菜也切片，蔥蒜切片。
5、炒鍋加入色拉油，炒香蔥末加入肉片翻炒至變色。
6、加入兒菜和香菇，繼續翻炒至變軟。
7、加少許鹽和生抽，翻炒均勻。
8、加入蒜片，翻炒10秒鐘即可關火。
9、成品。