幹鰻魚
烹飪酒
適量的
淡醬油
鹽
？適量的
精制糖
壹點
大蒜
4, 5
蒜蓉炒鱔魚幹怎麽炒？
1.浸泡在水中的幹鰻魚。泡了壹晚上+壹上午，還得換水清洗。
2.大蒜洗凈切段，姜和辣椒切段。
3.將洗凈的鱔魚幹浸泡，放入冷水鍋中蒸熟。
4.水開後蒸7、8分鐘。
5.鍋燒熱，倒油，放入麻辣、辣椒、姜絲。
？
6.倒入蒸好的鱔魚幹翻炒，然後加入料酒、醬油、糖翻炒。
倒入大蒜
8.翻炒至蒜頭被切下。
9.潘升，超級好吃，欲罷不能！？