什麽是ISO22000？

SSOP 因此，與其他質量管理體系相比，ISO 22000體系可以專註於影響產品安全的關鍵加工點，而不是將大量的精力放在每壹個步驟上，這在預防方面更有效。綿O22000:2005是按照ISO9001的框架構建的。同時涵蓋了國際食品法典委員會(CAC)對HACCP的所有要求，並為HACCP的“先決條件”概念定義了“SSM”。SSM
O 22000:2005定義為影響食品安全的“特定控制措施”而非“關鍵控制措施”。它通過預防、消除和減少危害的可能性來達到控制的目的。