第二步:用錘子把牛肉打壹下，腌起來味道會更好。
第三步:加鹽和糖腌制。
第四步:倒入適量的白酒，會更香。
第五步:加入蛋清和生粉，慢慢用手抓勻。用手抓會更快更均勻。
第六步:加入少許洋蔥調味，腌制50分鐘。
第七步:電餅鐺預熱，塗上壹層油，將牛肉攤平煎熟。
第八步:如果根據個人喜好熟了，翻過來煎。
第九步:把胡蘿蔔和牛肉卷在生菜裏吃。