需要提前準備的材料包括:雞腿3只，茴香適量，醬油適量，蔥適量，鹽適量，料酒適量。
1，洗雞腿。
2.砍兩刀。
3、放出煙和鹽，茴香腌制五個小時。
4、烤盤上放錫紙，放點洋蔥圈，上面放泡椒雞腿。
5、用錫紙包好。
6.放入烤箱180烤15分鐘。
7.拿出來吃完。
註意事項:
腌制雞腿時加入料酒，可以去除雞肉的異味，味道更好。