如何把生菜切成菱形？

也是家常菜的壹種，很受消費者歡迎，喜歡做成各種好吃的。做菜的時候也可以切成不同的形狀，這也是有講究的切法。

工具/原材料:水果刀、菜刀、菜板。

1.先用大刀把萵筍根部的硬皮去掉，然後用小刀把它沿著萵筍的紋路壹層壹層的撕起來，這樣可以快速的去掉萵筍的皮，又不會去掉肉質。

2.然後用菜刀將去皮洗凈的生菜斜切成小塊。

3.將切成小塊的生菜平放在砧板上，註意切口朝上。

4.然後把平生菜切成片，菱形生菜就切好了。