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珍珠面湯使用漏勺的實踐

珍珠面湯的配料清單及漏勺法制作步驟如下:

成分列表:

土豆、西紅柿、香腸、雞蛋、面粉、鹽、雞精、胡椒粉、香菜粉。

生產步驟:

1.土豆去皮,西紅柿和土豆清洗幹凈,切成小塊,火腿腸切成小塊備用。

2.將土豆丁和西紅柿放入鍋中煮熟,加入面粉和雞蛋,然後加入鹽攪拌均勻。

3.加入適量的水,攪拌成濃稠的糊狀。土豆丁快熟的時候,加入火腿腸丁。

4.將面糊倒入漏勺中,放在鍋蓋上,讓面糊從漏勺眼滴入鍋中,然後加入鹽、雞精、胡椒粉和香菜粉攪拌均勻出鍋。