2、準備白菜和木耳，白菜只要葉子，木耳用清水。
3.在500克面粉中加入250克水，揉成面團，小火燉30至60分鐘。
4.將卷心菜和木耳切碎備用。混合餡料。
5.將卷心菜和木耳放在壹起，然後加入蔥姜末、醬油、油、鹽和味精拌勻。
6.開始點膠，搟餡。
7、餃子包好，鍋中加水燒開，放入餃子煮熟。