1.準備外觀飽滿幹凈的大蒜，然後將大蒜去皮，剝成顆粒狀。
2.用刀背把大蒜壓平，這樣可以很容易地去掉蒜皮。
3.大蒜去皮後，用小刀粗略地將大蒜切碎。
4.準備壹個幹凈的碗，把剁碎的大蒜放進去，然後加入半碗純凈水，加入適量的鹽、糖、米醋攪拌均勻。