炒花的常見做法是什麽？

炒花甲的常見做法是先用油炒出調料的香味，再炒花甲。具體方法如下:

配料:1包花甲肉

輔料:料酒適量，幹辣椒6個，蔥適量，油適量，黃燈辣椒醬1勺。

1，蔥切段，辣椒備用。

2、起油鍋，放少許油，下蔥花段，放辣椒幹切段入油鍋翻炒。

3、去皮蛤肉，黃燈辣椒醬，料酒少許。

4.大火翻炒大約2分鐘，直到肉熟了。

5、放少許蔥花，裝盤。

註意事項:

花皮肉不要炒太久，很容易炒，大火快炒才有可能。