青豆是壹種常見的蔬菜，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。在烹飪過程中，青豆需要煮熟才能食用。煮熟的時間因豆子的大小和新鮮程度而異。通常情況下，將青豆放入沸水中煮10-15分鐘即可煮熟。如果青豆較老或較硬，需要更長時間的煮熟。在煮熟之前，可以將青豆剝去皮，這樣可以更快的煮熟。
同時，在煮青豆的過程中，也可以加入壹些調料和食材，如鹽、胡椒粉、蒜末等，讓青豆更加美味可口。