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鄱陽湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區別

這兩種大閘蟹的區別是外觀不同、產地不同。

1、外觀不同:鄱陽湖大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,以其青殼白肚、金爪黃毛的特點而聞名。殼呈青色,腹部呈白色,爪子呈金黃色,身上有黃色的絨毛。

2、產地不同:鄱陽湖大閘蟹產於鄱陽湖位於江西上饒市,是中國最大的淡水湖,也是鄱陽湖大閘蟹的產地。陽澄湖大閘蟹產於陽澄湖位於江蘇蘇州市,是中國最著名的大閘蟹產地之壹。