藥店賣的山藥和超市賣的山藥有什麽區別？哪個效果好？

我國醫書認為，胡愛山山“主治傷病，補虛損，祛寒熱邪，補中焦，強筋壯骨，久服耳目精明”。藥店的山藥是用鐵棍山藥曬幹的，壹般可以入藥、煲湯或煮粥，口感粉狀。河南溫縣產的鐵棍山藥最好。

超市裏的山藥比較新鮮，壹般用來炒菜，煮粥或者煲湯等。它嘗起來很脆。

藥店的山藥效果比超市的好，就像著名的六味地黃丸，需要使用鐵山藥。