2.將大米洗凈，用少許油和鹽拌勻，放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮至水開，再轉小火煮30分鐘。
3.香菇用溫水浸泡；玉米采摘；胡蘿蔔去皮，香菇和胡蘿蔔分別切丁，洋蔥切蔥花。
4.將所有胡蘿蔔、玉米和蘑菇倒入鍋中。中火煮沸後，轉小火20分鐘，放入蔥花，加鹽調味。