很多很多龍蝦。
優多點
8片生姜
料酒適量
適量的鹽
適量自制牛肉醬
冰糖適量
牛肉醬燜龍蝦？
把龍蝦洗幹凈。這次買的龍蝦很小，用水洗了很久，頭都沒去！但是內臟沒了，沒了反而更好吃更嫩，但是家裏人不習慣。
火鍋冷油，多油，姜蒜爆炒，多，團，別舍不得放下。
加入小龍蝦，炒至油紅，加入料酒和自制牛肉醬，如果沒有，放醬油，放香葉，再放冰糖。
其實肉蓋沒蓋，會更好吃。有壹部分是有蓋的，所以龍蝦做的時候不需要煮太久，肉容易太老。