什麽是熒光豬肉？

熒光豬肉是指在豬肉中人為添加增白劑等壹些添加劑，或者豬肉本身的飼料中含有壹些熒光物質，在夜間發光的現象。熒光豬肉在黑暗中像螢火蟲壹樣發光。亮晶晶的肉拿在燈下看，和普通肉沒什麽區別。

發光的原因如下:

1，食藥監工作人員表示，雖然目前不清楚藍光豬肉的具體原因，但懷疑可能是在飼養過程中給豬餵了過多的含磷飼料，導致豬體內磷含量超標，會造成藍光；

2，導致豬肉發光，除了飼養，磷超標，還有壹種可能就是這個豬肉感染了細菌，有壹種熒光細菌，如果豬肉在切割的時候沾上了這個，