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豬蹄和鮑魚可以壹起燉嗎

鮑魚燉豬蹄

用料 ?

鮑魚 10個

新鮮豬蹄 1只

鹹豬蹄 半只

蔥白姜片料酒

生抽老抽冰糖

鮑魚燉豬蹄的做法 ?

1:鮑魚處理幹凈去殼洗凈;

2:鮮豬蹄和鹹豬蹄壹起放開水略煮去浮沫洗凈濾幹備用;

3:鍋裏放少許油,放十粒冰糖化融出焦糖色,下鮮鹹豬腳炒糖色;

4:放鮑魚再下少許生抽老抽及料酒(料酒多些去膻味),加生姜蔥段繼續翻炒;

5:上色差不多加大量開水入砂鍋慢燉三小時。或者高壓鍋燜酥轉炒鍋收汁即可。

然後就美美的享用