再說說手藝配方，燒烤其實很簡單，比起廚師炒菜簡單的多。調料就那幾樣，自己多在外面嘗嘗，自己多做做，味道就差不多了。
很多賣燒烤的都是下崗夫妻，他們還不是自己摸索出來。
別相信什麽加盟，現在經濟不好，事業的人很多，哪有這麽好的事，壹個月萬吧塊=妳去撿啊
調料:秘制咖喱醬100g，椰奶50g，色拉油1kg(約50g)。
鍋中放入黃油250g，加入100g蔥花炒香，加入500g咖喱粉、100g姜黃粉和肉豆蔻粉、50g砂仁粉、辣椒粉、高良姜粉和花生醬，小火炒香，加入1kg湯汁。
(2)鍋內放入色拉油，加熱至七成時，放入草蝦，小火浸泡2分鐘，撈出控油。
(3)鍋內留底油。鍋燒至六成熱時，加入秘制咖喱醬