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山藥紅棗粥有什麽功效?

山藥紅棗粥有很多好處。山藥是薯蕷科植物,在中國各地都有野生或栽培。因為山藥含有16種氨基酸、維生素C等營養成分,具有健脾、補肺、固腎的功效。

棗在古代被記載為五果之壹。棗越大,營養越豐富。《本草綱目》中記載其能強脾氣、平胃、通九竅、助十二經脈、補血安神,此外還可與各種藥物配伍,有解毒之效。紅棗在營養價值的研究中含有人體所需的多種維生素和氨基酸,但總體來說含鐵量比較高,對補血很有好處。所以經常吃壹些大棗對人體大有好處。