山藥紅棗粥有什麽功效？

山藥紅棗粥有很多好處。山藥是薯蕷科植物，在中國各地都有野生或栽培。因為山藥含有16種氨基酸、維生素C等營養成分，具有健脾、補肺、固腎的功效。

棗在古代被記載為五果之壹。棗越大，營養越豐富。《本草綱目》中記載其能強脾氣、平胃、通九竅、助十二經脈、補血安神，此外還可與各種藥物配伍，有解毒之效。紅棗在營養價值的研究中含有人體所需的多種維生素和氨基酸，但總體來說含鐵量比較高，對補血很有好處。所以經常吃壹些大棗對人體大有好處。