蛤蜊什麽季節最肥最好吃？蛤蜊哪個季節最肥最好吃？

1.夏天的七八月份，花蛤的肉最肥最豐滿，春秋兩季也可以吃。花蛤是喜溫動物，冬天生長速度極慢，甚至不生長，所以冬天不要吃花蛤。

2.俗話說“冷水牡蠣，熱水蛤蜊。”也就是說，牡蠣在冷天最肥，花蛤在熱天最肥。總的來說，菲律賓蛤仔生長最適宜的海水溫度約為65438±05-30℃。春季，當水溫達到11℃以上時，菲律賓蛤仔開始生長。冬季水溫降至10℃以下，花蛤在此溫度停止生長。