材料:幹香菇5朵，黑豆豉少許。
方法/步驟
1，幹香菇提前泡20分鐘，杭州白菜洗凈切塊。？
2、鍋中加入少許油，中小火，放入姜。
3.先在鍋裏炒杭州白菜的莖，加入香菇翻炒均勻。
4.慢慢加入泡蘑菇的水，不要把沈澱的雜質倒在下面。？
5.蓋上鍋蓋，小火燉兩三分鐘。？
6、打開鍋蓋，放入杭州白菜葉，翻炒均勻，加入黑豆豉，翻炒均勻。？
7.用小火煮，直到葉子變軟。