首先，材料，木薯澱粉450克，開水260克，紅薯和玉米各壹份，五花肉和蔥花適量，
先把五花肉腌好，紅薯切絲晾幹水分，加入適量鹽和蔥絲，拌勻，玉米去皮成粒。
將木薯澱粉倒入盆中，慢慢加水，邊加水邊攪拌，將粉末攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團。用濕布覆蓋面團。
最後做好餃子皮，包好準備好的餡料，放入沸水中蒸20分鐘左右。