*
大料花椒水（取二十多粒花椒和壹朵大料用水燒開後，放涼後備用）
蒜姜水（蒜和姜切成末，用開水沖壹下）
辣椒油（鍋裏放入油，油熱後放入白芝麻和辣椒面噴出香味後關火）
需要的輔料：煮熟的綠豆芽、切好的黃瓜絲、香菜末、煮好的面筋切成小丁。
將輔料和切好的面皮放到碗中根據自己的洗好放入佐料拌勻後就可以享用啦~