佐料
豆腐皮250克
大蒜黃200克
適量的油
適量的鹽
五香粉適量
蠔油適量
蒜蓉炸豆腐皮
1
豆腐皮洗凈，切成條狀。
2
將大蒜切成塊
三
油炸辣椒油
四
鍋加熱後加入辣椒油。
五
加入豆腐皮翻炒。
六
加點水，燉兩三分鐘。
七
加入大蒜
八
加入適量的蠔油。
九
加入五香粉和鹽翻炒。
10
將蒜苗翻炒至變軟，即可出鍋。