1，水晶蝦:蝦鮮嫩。經過漂燙、上油、蒸煮，口感鮮嫩，晶瑩剔透，清淡爽口。
2、油炸蝦:河蝦油炸後煮熟，蝦殼酥脆，蝦肉鮮嫩，味道鮮美獨特。
3.水煮雞:嫩雞肉煮熟後澆上蔥姜蒜油，嫩滑清香，味道鮮美。這是上海的傳統菜肴。
4、紅燒肉:五花肉熟肥而不膩，瘦而不柴，色澤紅亮，味道鮮美。
5、素蟹粉:與素菜壹起烹制，做出類似蟹粉的口感和味道，色澤金黃，口感細膩。
6.八寶鴨:母鴨去骨，填充各種食材，籠蒸。鴨肉松脆，營養豐富。