1.用刷子將整個紅薯洗凈，然後放入電壓力鍋或電飯鍋中，放入少量的水(浸泡在1/3左右的紅薯中即可)，在電壓力鍋中調約2-3分鐘(紅薯剛下完鍋底)。如果紅薯多，可以調很長時間(電飯煲7分鐘左右)。可以用筷子敲打壹下，紅薯軟到心裏。
2.紅薯到手後，倒掉鍋裏剩余的水，調好電壓力鍋，大概2-3分鐘，電飯鍋的時間差不多。煮到紅薯皮裂開。
3.煮出來的紅薯聞起來很香，吃起來軟軟的，甜甜的。我用筷子扒開皮直接挖肉，有點像吃豆沙，軟軟的，甜甜的。