紫薯和紫薯壹樣嗎？

紫薯不是紫薯，它們不壹樣。紫薯屬於紅薯家族。其皮多為褐色或紫色，短而飽滿，皮糙肉厚，坑窪多，最明顯的區別特征是其紫中帶白的薯肉。紫薯屬於紅薯，皮和肉都是紫色的。與紫薯相比，紫薯身材修長，皮膚光滑，坑坑窪窪的少。

外觀不同:紫薯皮粗糙，短而肥，紫薯皮呈紫色，但也有褐色，類似於普通紅薯，而內肉呈紫色，有白色條紋。紫薯會細長，表皮光滑，頭尾壹端尖。從顏色上來說，紫薯基本上都有紫色的皮和肉。