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蔓越莓餅幹怎麽做蔓越莓餅幹?

1,材料:低面粉115g,黃油75g,蔓越莓幹35g,全蛋液1湯匙(15ML),糖粉60g。

2.黃油變軟後,加入糖粉,攪拌均勻。沒必要發。

3.加入全蛋液,攪拌均勻。

4.倒入蔓越莓幹。先把蔓越莓幹剁碎(不要切太多)。

5.倒入低粉。

6.充分攪拌成面團。

7.用手將面團搓成長方體,放入冰箱冷藏至變硬(大約需要1小時,不過是冷凍而不是冷藏)。

8.用刀子將冷凍的長方形面團切成厚片。切好放在烤盤裏。

9.預熱烤箱到160度,在中層,20分鐘。