蝦菠菜雞蛋湯的做法；
材料:壹把菠菜、蝦和壹個雞蛋。
調料:適量的油和鹽。
1，準備好所需材料。
2.蝦米用清水洗凈，然後浸泡15分鐘。
3、蛋黃和蛋清分離。
4.菠菜洗凈，用開水燙壹下。
5.將燙過的菠菜撈出，過涼水後切成段。
6.把泡好的蝦瀝幹。
7.熱鍋放油，炒蝦仁。
8.加水煮沸。
9、加入雞蛋，用筷子撥開蛋黃。
10，放入菠菜加少許鹽調味。
蝦菠菜雞蛋湯的特點；
好吃又有營養。