2.將新鮮的艾草挑出來用水煮，然後切成細絲或用攪拌機打碎備用。
3.將所有材料混合在壹起攪拌均勻，加入適量溫水揉成軟硬適中的面團，將面團分成30克的小面團。
4.在磨具上撒點粉防止粘著，然後用4克左右的豆沙餡把面團包好壓入磨具。
5、模糊起有花紋，沸水蒸15分鐘即可。
6、剛出鍋顏色較淺，冷卻後會加深顏色。