釋迦牟尼的營養價值和功效釋迦牟尼的功效有哪些？

1，釋迦牟尼的營養價值:性寒，味酸甜，入大腸、心經。含有蛋白質、碳水化合物、果糖、膳食纖維、脂肪、維生素C、有機酸、單寧、多種微量元素(鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、鈣)。

2.釋迦牟尼的功效:

(1)富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，抑制脂肪吸收，降低血脂和膽固醇，緩解便秘，減肥。

(2)含有多種微量元素，能促進兒童生長發育，防治兒童發育遲緩和缺鐵性貧血。

(3)蛋白質，可水解成氨基酸，促進腦神經細胞的再生和膠原組織的合成，促進兒童的生長發育。