冬瓜、蔥、小米、辣澱粉、蒜和蠔油鹽
川味白油冬瓜的步驟
1.第壹步是剝冬瓜。
2.去皮，切成條狀
3.將蔥和小米切成泡沫狀
將大蒜切成丁
5.鍋中倒入適量的油，加熱。我加了壹點豬油來增加香味。
6.鍋裏的油燒熱後放入蒜和小米辣。
7.倒入冬瓜條
8.加入壹些鹽，翻炒。
9.加入少許味精
10.加壹點蠔油
11.翻炒壹兩分鐘。
12.倒入少量開水，小火燉兩分鐘。
13.向澱粉中加水，為增稠做準備。
14.鍋煮透後，將澱粉水均勻倒入鍋中，快速翻炒。