輔料:鹽2g，油15ml，蒜3瓣。
練習:
1.準備大白菜，鳳尾魚和大蒜。
2.將平菇用黑包心菜洗凈，用手撕成條狀，包心菜切條，大蒜切片。
3.取壹個炒鍋，在炒鍋裏倒油。油熱了，放入大蒜和鳳尾魚，翻炒出香味。
4.然後炒黑白菜。
5.當黑包菜炒變色後，加鹽調味。
6.加入1-2湯匙肉湯或水，蓋上鍋蓋，小火燉1分鐘。
7.上桌。